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部落格全站分類：生活綜合
前天我的一位同學教我簡單料理~當歸蝦，我今晚就來煮看看
蝦子洗乾淨，剪掉蝦子頭部尖尖的尖角和蝦子鬚
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最近葫瓜產季，買了葫瓜來炒肉末，這樣湯汁還可以拌飯，很下飯
葫瓜去皮，切塊
在市場看見在賣綠竹筍，買了幾根回來燒肉或煮湯，今晚先用來燒肉好囉
豬肉洗乾淨、切塊，起油鍋放入薑片、蒜頭，然後放入豬肉下去炒，炒到豬肉半熟即可
葫瓜的產季到了，在超市買了一顆，回家炒葫瓜吧
葫瓜洗淨、去皮、切塊
這是很簡單的皮蛋豆腐，我也來學小吃店的肉鬆皮蛋豆腐
中華豆腐切一切
我昨天在有機店買了一隻剝皮魚，我就用破布子來蒸剝皮魚，剝皮魚用蒸的也蠻好吃的
蒸盤上擺上剝皮魚
我很喜歡吃紅燒魚，在超市買了吳郭魚，今晚就拿來紅燒
吳郭魚先用水洗乾淨，然後用刀畫一下
青花筍在特定的季節才有，剛好看見市場誘人在賣，買了一些來炒透抽囉
青花筍洗淨，去掉外皮，然後切段狀
最近是桂竹筍季節，聽說只有3週，我在市場剛好看到有人在賣桂竹筍，於是買了一些，晚上就用桂竹筍來炒肉絲吧
豬肉絲用醬油醃製10分
最近大白菜很便宜，我前天在市場買了一粒大白菜回來，今晚換來用大白菜炒個牛肉絲
牛肉絲用醬油醃製10分
最近大白菜很便宜，我在市場買了一粒大白菜回來，今晚來用大白菜炒個肉絲
肉絲用醬油醃製10分
買了雞腿肉，想來與蓮藕一起紅燒，就變成蓮藕燒雞
雞腿肉用醬油、蒜頭、米酒醃製20分
買了去骨雞腿肉，來做個蔥燒雞腿
去骨雞腿肉用醬油、蒜頭、米酒醃製20分
冰箱有豆芽菜，還有新鮮香菇，於是我拿來與雞蛋炒再一起
豆芽洗淨備用
天氣熱，來炒個鹹蛋苦瓜好下飯
苦瓜洗淨、去籽，苦瓜內白色的薄刮除，處理好，切一片一片
忽然間想吃醋溜土豆絲，於是上網看看人家怎麼做，我就現學現賣囉
馬鈴薯刨絲，然後泡水
無意間看到友人分享香腸炒蛋，就想原來香腸可以炒蛋炒飯之外，居然炒蛋也行，就來試試
雞蛋加少許的鹽
之前炒過金沙筊白筍、金沙地瓜葉、金沙莧菜，今晚來炒個金沙四季豆
四季豆洗淨，處理好，切一小段、一小段
這兩天看網路影片有人分享白切肉，之前我煮白切肉都有點柴
這次按照影片教得煮，白切肉真的是很Q彈好吃
鍋中裝水，五花肉放進鍋中，接著放入蔥、薑，開火開始煮
這兩天看網路影片有人分享醬燒排骨，看起來真可口，所以就學著做看看
紅蘿蔔去皮切塊、馬鈴薯去皮切塊
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國外旅遊 (22)