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葫瓜炒肉末

 

最近葫瓜產季，買了葫瓜來炒肉末，這樣湯汁還可以拌飯，很下飯葫瓜炒肉末

 

葫瓜去皮，切塊

 

鍋中放油，油熱放入肉末下去炒，加入1匙的醬油一起炒

 

等到肉末炒約半熟，放入葫瓜下去，並加入水，水淹至葫瓜即可

 

然後在補上1匙醬油、米酒、蔥白，蓋上鍋蓋悶煮

 

葫瓜炒肉末

 

葫瓜炒肉末

 

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