LUCIA的窩

那天用電子鍋蒸麵包真的沒失敗，我又做了些變化，這次用全麥麵粉，中間內餡用自己做的蔓越莓奶酥，果然很好吃呢

雞蛋2、全麥麵粉260g、糖30、酵母4g、牛奶50g、鹽3g、食用油25g、奶酥30g

看到網路說用電子鍋烤麵包不會失敗，我存疑了很久，於是就來試看看，我完全造食譜來，發現真的成功了，雖然似乎沒有網路的那麼成功，但畢竟是我低一次做，我這樣有滿意了

雞蛋2、麵粉260g、糖30、酵母4g、牛奶50g、鹽3g、食用油25g

買了鬆餅粉，享用電子鍋來烤看看蘋果蛋糕

先將鬆餅粉、雞蛋、鮮奶放入鍋中攪拌均勻

這是我去上飲食計畫課程前，所做的大餐，知道要控制飲食了，在實施前一定要把想作的料理來做看看

高麗菜洗淨切碎，放入蝦仁

那天看美食節目，看到花生湯，忽然間也好想吃花生湯於是上網看了做法與材料，就去雜糧行買了沙豆回到家利用電子鍋煮了花生湯電子鍋煮的花生湯綿綿的，真是好吃       

食材：沙豆（花生仁）半斤、砂糖適量、水700CC

看到網路在介紹如何簡易的滷豆腐我也來試看看後來發現配方有點鹹，我就改變一下食譜      

食材：傳統豆腐1塊

無意間看到一家餐廳的招牌菜是蕃茄排骨湯而我就突發奇想的自己來煮個自創的蕃茄排骨湯  

食材：牛番茄3粒、排骨1斤、薑片4片、蔥花半碗

電子鍋真的是我的好幫手，再忙碌的時刻更是

早上我出門前依舊把要煮的紅白蘿蔔雞湯的食材一一的放入電子鍋裡面，按下預約鍵

最近有點忙，又開始使用電子鍋來代勞早上先把食材放到電子鍋裡面，然後按下預約鍵，然後等時間一到自動會烹煮

我的這一鍋蕃茄牛肉羅宋湯就是這樣完成的一下班回家就有熱呼呼好喝又營養的熱湯可以喝了   

昨天用電子鍋烤了一個預拌粉的蛋糕今天自己來用自己調的粉的來做蛋糕有一點小失敗但我知道問題在哪，下次改進 

前陣子買了市售的加拿大伊森純楓糖預拌粉(就是已經把麵粉、預米粉、泡打粉按比例調製好裝盒)我就用這個預拌粉加入320CC的牛奶利用電子鍋來烤蛋糕這款蛋糕是無添加一滴水的而利用牛奶代替水份烤出來的蛋糕紮實了些甜度上是屬低甜度螞蟻族的可能要在蛋糕上淋ㄧ些楓糖或蜂蜜才夠甜味