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炒葫瓜

 

葫瓜的產季到了，在超市買了一顆，回家炒葫瓜吧炒葫瓜

 

葫瓜洗淨、去皮、切塊

 

乾香菇、蝦米泡水

 

油鍋熱油放入蒜末、乾香菇、蝦米下去炒香

 

然後放入葫瓜，並加入半杯水、少許的蠔油，蓋上鍋蓋悶煮

 

悶煮5分鐘，開蓋翻炒一下，加入少許的鹽調味即可

 

炒葫瓜

 

炒葫瓜

 

 

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