LUCIA的窩

好久沒做吐司了這次來做個起司吐司這次加了起士，整個吐司變得比較柔軟比較像外面買的吐司啦   

昨晚手作麵包魂又開始發作好久沒有用麵包機來做吐司了昨晚在土司裡加了百香果新鮮果粒剛好我也才學會了怎麼樣用麵包機的預約功能半夜就開始烤吐司囉今天早上就有剛出爐的百香果吐司可以吃

麵包機讓我接連了幾天都認真的做吐司今晚我依舊又開工了，又來做吐司了今天看看家裡，可以用來做吐司的材料幾乎都用過了忽然我眼前一亮，看到我家的燕麥片剛好冰箱裡面還有昨天做鮮奶吐司用剩下的鮮奶拿個量杯來量一下剛好可以夠再做一次吐司的量然而，今晚我要來做牛奶燕麥吐司牛奶燕麥吐司其實也不會很難也算是營養又好吃的吐司而今晚來試試預約功能這樣明早的早餐就是牛奶燕麥吐司啦

牛奶燕麥吐司

昨天做了地瓜吐司之後，真的是一打開麵包機就欲罷不能了今晚我又開工了，又來做吐司了今天做入門款的吐司，我做了鮮奶吐司鮮奶吐司跟有料的吐司比起來真的算是製作簡單的吐司了只要按照吐司機標準流程把材料一一的放進麵包機裡面就可以烤出好吃的鮮奶吐司了然而，這個鮮奶吐司吃起來還真是白拋拋幼綿綿呢

鮮奶吐司

上週228連續假期與賞鳥班的同學去阿里山旅遊時有一天用餐時，同學在問我怎麼最近都沒看我打豆漿我說：打豆漿太麻煩了而做在我旁聽的同學聽到我如此說就接著說：怎麼會！啊……妳還不是也會自己做麵包我一聽就回答說：麵包機清洗比豆漿機簡單所以我比較不會嫌做麵包很麻煩然而，被她那麼一提醒，我就想到我好一陣子沒有做吐司了想想要不然今晚來做吐司吧

這一回我還是想做有料的吐司，看到家裡有地瓜不然來做一條養生又健康的地瓜吐司吧這一回一樣做700g的如此就可以分半條給好友當早餐然而，當好友看到地瓜吐司時，吃了一口就說：好吃我不經問了一下好友：上回的馬鈴薯吐司與這一次的地瓜吐司哪一個好吃呢好友沒經過考慮就說：地瓜吐司的而我自己吃，也覺得地瓜吐司還真好吃呢

好一陣子沒把麵包機拿出來用了今晚我又把麵包機拿出來用用，而這一回想來做個桂圓蘋果吐司我又想來發揮一下我的實驗精神桂圓蘋果吐司是我想到的點子而因為看到坊間的麵包店都有在賣桂圓蘋果麵包於是我就想來嘗試著做作看桂圓蘋果吐司囉而很開薰的是……桂圓蘋果吐司烤成功了

桂圓蘋果吐司

好一陣子沒有把烤麵包機搬出來用了今晚又再次把麵包機搬出來用一下啦今晚家裡剛好有馬鈴薯，還有德國香腸，於是我就想再來試著做看看鹹味的土司然而也就這樣我依舊還是按著使用麵包機的步驟一一的把食材放入麵包機裡面然後還是等個3個小時自製的德國香腸馬玲薯土司就可以出烤好了而很開心……這可是我第一次嘗試著把馬鈴薯放到麵包機裡一起烤，我改變了一些方式好讓土司裡面可以吃到塊狀的馬鈴薯如果按照麵包機的使用方式來做，最後的結果是馬鈴薯整個都會溶進麵包裡，都吃不到馬鈴薯的感覺了所以還是自己改良一下，才吃的到馬鈴薯而這回做700g的，如此一來就可以分一些德國香腸馬玲薯土司給愛吃馬鈴薯的好友

德國香腸馬玲薯土司 

好久沒有來做吐司了，今晚又心血來潮，拿出我的麵包機來就來烤個吐司吧這一次我要烤的吐司是蕃茄吐司雖然我不是很喜歡吃蕃茄的人但是看到吐司食譜裡的蕃茄吐司烤出來是這麼的美麗，不免吸引了我想來試試，於是我就來試試看這個蕃茄吐司啦然而，我的蕃茄吐司真的是很蕃茄因為從裡到外都可以吃的到蕃茄，我的麵包體本身就是蕃茄口味裡面的內餡，我加入了整粒的蕃茄果乾所以…這一吃起來裡裡外外就只能說…很蕃茄啦

 蕃茄吐司

好一陣子沒有動手做吐司了昨天晚上來突破一下，來烤一個鹹味的土司好了這一回烤的是德式香腸起士吐司我之前看到吐司食譜上介紹這個德式香腸起士吐司時，就很想來嘗試著烤看看但是我又很怕失敗不過昨天晚上決定了就來試著烤看看這個德式香腸起士吐司囉結果這一回原本用的台灣製發酵粉沒了家裡這附近賣的是美國有機的酵母粉，於是只好買來用看看囉結果真的不出我所料，這個美國有機的酵母粉它的發酵功力還是不及台灣製發酵粉整個德式香腸起士吐司吃起來雖然還是蠻好吃的但是就單純的麵包體來說這個美國有機的酵母粉它的發酵出來的麵包的口感，還是沒有台灣製發酵粉做出來的麵包好吃於是我決定了我以後還是愛用國貨好了…哈哈話說回…..德式香腸起士吐司，其實真的還蠻好吃的因為起士已經融進麵包裡面的緣故，所以整個德式香腸起士吐司吃起來有著鹹鹹的起士香這可不是我老王賣瓜，在說瓜甜，這個德式香腸起士吐司真的可是很受家人與好友的喜愛而我也是蠻喜歡的啦

德式香腸起士吐司

今天忽然間又好想烤吐司來當隔天的早餐於是我就想不然這回來個不加餡料的吐司所謂不加餡料就是吐司裡面沒有額外加入核桃、葡萄乾、蔓越莓乾、玉米……等食材而就簡簡單單的吐司而我的好友最愛這種不加餡料的吐司了而我則是偏愛有點餡料的吐司不過這一回我還是在吐司裡面加入了黑咖啡，變成了咖啡吐司咖啡吐司其實前兩個月時我有做過類似的口味的吐司那時做的是咖啡核桃吐司而咖啡吐司與咖啡核桃吐司除了在口感上些許不同麵包的口味上吃起來就是相似的了

咖啡吐司 (500g)

有了麵包機之後，就開始喜歡動手烤出不一樣口味的吐司前幾天在書店看到一本翻譯的外國麵包食譜其中有一個吐司它吸住了我的目光，就是蘋果芒果乾吐司看了之後，今晚我就想來試試這個看似很好吃的蘋果芒果乾吐司囉所謂的蘋果芒果乾吐司就是在製作吐司的過程中，加入100%的蘋果汁如此麵包就會有微微的果酸味而芒果乾是讓整個吐司增加不一樣的口感囉這條蘋果芒果乾吐司一出爐時，我自己一吃就十分喜歡我想這應該是我烤這麼多條不一樣的吐司當中，最令我喜歡的一種吐司了

 蘋果芒果乾吐司 (700g)

自從有了麵包機之後，有時我會將自己做的吐司分享到臉書去而身邊的好友及親朋、同學群…都會紛紛留言說：好厲害喔或者是跟我留言說：如果妳吐司吃不完的話……哈哈！我了解他的意思不過應該是不可能會有剩下的問題啦，因為連不愛吃麵包的好友都在門外乖乖的等待著吐司的出爐啦

說到此…其實當我在看這些臉書的留言時，這頭的我總是害羞外加一頭霧水的想：這沒很難呀材料丟進去不就好了，等約莫三個小時就有麵包吃啦而或許也就這樣我又有了被鼓舞的動力，又繼續做吐司啦這一次我要來做牛奶蔓越莓吐司我依舊把材料按步驟一一的放入麵包機裡依舊還是耐心等待3個小時然後香噴噴的牛奶蔓越莓吐司就可以熱呼呼的出爐了然而，這一次的牛奶蔓越莓吐司吃起來的口感，吐司的部分相當的柔軟怪不得外面賣的牛奶吐司都比一般吐司貴上好多不過至於外面賣的牛奶吐司會加多少牛奶，我是不知我的牛奶蔓越莓吐司可是全部用牛奶代替水的呦所以這牛奶蔓越莓吐司怎能不柔軟呢而蔓越莓乾我也是挑選有機店賣的有機品牌的就如好友笑我的：妳做的吐司的成本都比買一條現成的吐司還貴，仔細真的是如此呢不過自己做的麵包可以決定放進自己喜歡吃的食材，換來安心，還是值得的

自從有了麵包機之後我就愛上自己動手做吐司雖然自己做的吐司跟外面賣的吐司的口感上總是不一樣但是說真的我覺得還是自己做的吐司真的比較好吃而今天下午請假幫媽媽辦理出院，於是就利用下午的時間，我把麵包機搬了出來想來烤個麵包囉繼之前做了黑糖吐司、咖啡核桃吐司、牛奶玉米吐司以及海苔吐司之後接下來要來做什麼口味的吐司呢不然在來看看使用手冊上有口味的吐司吧結果看到了一個我的家人和好友一定會喜歡的豆漿吐司吧所以我這次就來做豆漿吐司囉其實豆漿吐司的做法算是簡單的因為沒有加什麼料...哈哈...反正我的家人和好友都不愛加料的吐司而我依舊把材料都放進麵包機之後，這回因為不用特別等待中途加料的程序所以我就先回房做自己的事啦等到3個小時一到，豆漿吐司就可以出爐啦而這一回我的吐司變大了喔！從原本的500g的吐司變成750g的吐司因為我想說豆漿吐司做大一點這樣一來就可以分一半給好友囉

豆漿吐司  (700g) 

昨天大年初六開工囉！又到了我來做麵包的時間了這一回要來做什麼樣口味的吐司呢看了一下麵包機的使用手冊，ㄟ...忽然看到了有一種口味的吐司真是特別不然就來試試這個特別的口味的吐司是偏日式風的海苔吐司而首先要去超商一下，因為我家沒有海苔這個玩意所以要先來去買一下海苔啦而當我把一切材料都準備好時，就開始來動手來做海苔吐司囉

當海苔吐司一出爐時，出乎我意外的...我的家人不愛它啊...對喔！後來想想...我家是不太愛吃海苔的除了我之外而看看好友愛不愛這日式風的海苔吐司囉結果好友吃了一口的的反應是：海苔吐司很好吃還好除了我之外，還有人愛海苔吐司

自從Lucia我有了麵包機這個新玩具之後我幾乎每週都會來做一種口味的土司來吃然而，繼上週做的咖啡核桃土司之後昨天晚上，下班後的我又想來做看看新口味的土司不過因為我的家人和我的好友都不愛吃堅果類的食物所以當然也包含了有放堅果的麵包所以昨天晚上，我就在想該做什麼口味的土司ㄌㄟ結果忽然熊熊想到家裡有玉米醬與玉米粒罐頭，不然來做牛奶玉米土司好囉我依舊還是將材料一一的用量杯量好，一一的放入麵包機裡面然後，當然還是一樣要忍耐3個小時等到3個小時一到，就有香噴噴的牛奶玉米土司可以吃囉

這回我把牛奶玉米土司留著當早餐也留個2片分享給好友好友是機乎平常不會主動去買麵包吃的人這幾次好友都好捧我的場，而且還都稱讚我做的土司很好吃所以當然要留給好友吃吃這次沒有加有的沒的的堅果類的牛奶玉米土司囉

上上週自從用麵包機做成功了黑糖土司之後於是上個星期日我就趁著假日下午的閒暇時間又開始來自己動手做麵包囉上個星期日我要挑戰的是什麼口味的土司呢我想要來做香噴噴的咖啡核桃吐司呢我依舊還是跟上一次一樣先將所需的食材一一的分別量好份量然後按著使用步驟一一的將食材放進麵包機囉一樣耐心等待個3小時就香噴噴的出爐啦

我這回還是做大小約500g左右的咖啡核桃吐司因為這樣比較容易吃完才不會又會剩下來吃上個好幾天吃完了再做比較新鮮啦

最近幾天用刷卡點數換了一台麵包機我也因此一直很想嘗試來試做麵包看看於是我今天就決定來動手試試啦首先我將製作麵包所需的材料先按麵包機食譜上寫的份量分裝好然後就可以開始來做看看自製土司囉而本來我看別人的麵包機開箱文的第一個土司都是從做白土司開始滴而我的麵包機開箱文的第一個土司居然不是從做白土司開始呢因為我想做的是黑糖土司然而其實我一下子從白土司跳到黑糖土司，我嘛是ㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋ的因為不知道到底會如何我勒……在烤麵包的過程中，不時就會跑去麵包機旁從麵包機上方的透視窗看看這個黑糖土司是否有在烤呀大約等了3小時終於看見成果了，我的黑糖土司終於出爐了熱呼呼的黑糖土司，看起來真是美味而黑糖土司吃起來就像很多部落格版主分享說的那樣：自製土司因為沒添加有的沒的香精或添加物所以吃起來是沒有像外面賣的土司那麼香但是大家一致都還是認為自製土司比較健康而我也是如此覺得哩

而我今天是嘗試做看看的我就選了500g的這個大小重量來製作所以烤出來的黑糖土司並不大大約是平常半條土司那麼大而光我一個人一天就可以把它吃光光了不過我還是分享一半要送給好友，所以好友又有口福了下一回我就可以來做一個大一點的黑糖土司或是其他口味的土司之類的