LUCIA的窩

今天星期天聚會完，就跑去逛菜市場買了拉麵和獅子頭今晚就來煮個獅子頭白菜拌麵    

食材：白菜1/3顆、現成的小獅子頭8個、紅蘿蔔1/3根、蝦米1匙、乾香菇4朵、水200CC、拉麵麵條300g

去年和表姊去上一堂烹飪課，裡面有教煮義大利肉醬麵當時回家後有試煮過，而今晚我自己煮我自己改良的義大利肉醬麵

改良版的意思就是比較簡易不複雜上課上的其實比較複雜，待來日比較有時間再來慢火精燉複雜版的義大利肉醬麵吧

聚會完去逛傳統市場，買了一些店家滷好的大腸忽然有個想煮麵線的想法

於是晚上就煮了麵線，麵線上面鋪一些大腸如此就變成大腸麵線了 

早上去教會聚會完，就來去傳統市場逛逛在一家賣餃子皮的店裡買了現成的麵疙瘩，又去買了蝦子，想晚上來炒個麵疙瘩

於是晚上第一次來嘗試炒個蝦仁炒麵疙瘩沒想到還蠻成功的呢   

颱風季節一到，泡麵就成了家家必備糧食尤其是颱風前後很多人都喜歡吃泡麵解決一餐今晚雖然不是颱風天，我也好想來試試看所謂的炒泡麵當然炒泡麵又讓我練習成功了好友說：還是第一次吃炒泡麵，這個炒泡麵覺得還真不錯吃 

炎炎夏日，尤其是中午，有時候似乎都吃不太下油膩膩的便當於是今天是週六，想想乾脆來隨便煮，來隨意煮個麵，煮個創意乾麵好了於是把冰箱裡的蔬菜與丸子通通拿出來，用滾水川燙過一一的擺在煮好的乾麵上要吃的時候在淋上胡麻醬這樣就可以享用創意乾麵啦       

創意乾麵

颱風要來了，動手來做碗麵疙瘩吧我用南瓜與蛤蜊煮了湯底，再把麵疙瘩丟入一起煮就變成了南瓜蛤蜊麵疙瘩說到麵疙瘩，我最喜歡吃麵疙瘩了小時候常吵著媽媽煮麵疙瘩給我吃呢    

南瓜蛤蜊麵疙瘩

好一陣子沒有動手來煮料理了，今晚買了一棵南瓜打算來煮南瓜飯大概是今年年初我在好姊妹家嘗到她煮的南瓜飯後就一直想來煮看看今晚剛好看到我家附近有人在賣自家種的南瓜，小小的一棵，蠻可愛的，於是買了一棵既然南瓜都買了就來煮個南瓜飯吧   

今晚我的南瓜飯裡，有加豬的里肌肉、乾香菇、黑木耳，以及蝦米把食材處理好之後，通通丟入電子鍋裡去煮囉沒多久我的南瓜飯就可以上桌囉

天氣一冷就很想煮些熱呼呼的食物來吃今晚從新店回到家之後，想來煮個粥來吃於是我打開冰箱，看看有些什麼菜呢找到了一些菇和小白菜於是就來煮個蔬菜牛肉菇菇粥當晚餐當我蔬菜牛肉菇菇粥煮好時，好友來電說：團契剛結束，要不要一起來去吃晚餐於是我乾脆邀請好友一起來吃蔬菜牛肉菇菇粥啦

蔬菜菇菇粥  

上週日我去教會參加主日聚會結束後當我要離開教會時，小組的一位姊妹叫住了我，她拿了兩包泡麵要送我當時我下了一跳，想說怎麼送我泡麵呢後來這位姊妹跟我說：這是韓國很好吃的起士泡麵，分享給妳吃看看然而，今晚我來把這起士泡麵煮來吃吃看而我拿到的起士泡麵那天，上網看看它的評語時，剛好網路有人分享煮這個起士泡麵時，會在起鍋時加入一片起士片這樣整個起士湯頭吃起來會更加濃郁而我是還蠻愛起士的所以今晚我就如法泡製了一下而就這樣……我的韓國不倒翁起士泡麵的創意吃法就這樣完成了

韓國不倒翁起士泡麵 (創意吃法)

最近好一陣子沒來洗手作羹湯了今天下午去黃昏市場買了芋頭和鴻喜菇和一把毛豆，還有肉片，打算來煮個芋頭炊飯其實我做的芋頭炊飯是簡單版的就是把所有食材通通放進電子鍋裡煮囉不過這一次煮的芋頭炊飯，飯有點軟、有點濕了一點啊……因為自從換了好友送我家一個電腦控制的電子鍋之後我發現我對炊飯的米和水的比例就抓不太到了之前家裡用的象印的陽春型的電子鍋真的是沒有這樣的困擾哩我想是因為我平常已經用習慣了傳統式電子鍋所以一時還沒習慣我想多試幾次電腦控制的電子鍋應該是可以找到對的比例的啦啊……至於這一鍋芋頭炊飯其實真的是還不錯吃好友來家裡走走，吃了這芋頭炊飯之後，也很喜歡而我當然也給阿母送上一碗囉

芋頭炊飯

上週我的老媽想吃竹筍粥於是我就去買了雞肉和竹筍，利用電子鍋來煮一鍋竹筍香菇雞肉粥而我的阿母吃第一口這竹筍香菇雞肉粥時，就說：竹筍稀飯好好吃喔而每回只要聽到阿母如此的讚美，我都會開心很久雖然我不會煮什麼大餐就只會這樣簡單的料理而感謝我的老媽都不嫌棄我反而都很捧場的把我煮給她吃的料理吃光光而這一回也是呢

 竹筍香菇雞肉粥

上個星期天的中午，當我參加完教會的主日聚會之後我就想回家弄一點午餐來吃剛好晚上要與好友去新店一下，所以就想煮個簡單的午餐來吃吃然後可以睡一下午覺，休息一下而那天好友本來也想等聚會完後來找我一起去用餐然而我就想不然我就多煮一些午餐起來與好友一起吃好了而上個星期天的中午我做了鮪魚玉米蓋飯當我們的午餐我那天在煮白米飯時，有加入鴻喜菇與白米一起煮等電子鍋的白飯煮好了之後，這樣再把鮪魚玉米放在飯上就可以開飯啦

鮪魚玉米蓋飯

我的阿母終於昨天出院了今天星期天，晚上我就動手來做個創意料理吧我昨晚忽然想到這一次休假日去新竹南園吃到的乾拌米苔目，於是我就想來動手試著做看看乾拌米苔目囉今天早上去完教會之後，就來去市場買米苔目於是中午我就把乾拌米苔目用的配料先川燙過然後一一的擺盤擺好最後淋上一些芝麻醬我的這道乾拌米苔目的創意料理就可以上桌了然而，我幫這道乾拌米苔目的創意料理命名為：豬肉時蔬乾拌米苔目而剛好也可以請好友嚐嚐看這道豬肉時蔬乾拌米苔目的滋味如何而看著好友吃的津津有味而我老實說……雖然我做得豬肉時蔬乾拌米苔目是真的還不錯吃但是人家偶還是喜歡甜的米苔目哩

豬肉時蔬乾拌米苔目

今天星期天早上去教會聚會完，就來去傳統市場逛逛去去買今晚要煮給媽媽吃的晚餐今晚我打算要來煮蕃茄雞肉義大利麵所以我就在市場買好了一些食材，傍晚就開始來煮蕃茄雞肉義大利麵囉

我這道蕃茄雞肉義大利麵其實還蠻簡單的這是我無意間看到大同電鍋推薦食譜中的一道簡易料理然而今晚我就來試試囉我先把切好的洋蔥丁放在大同電鍋的內鍋裡之後就放入義大利麵然後鋪上切好的白色長長的白精靈菇及杏鮑菇再來把切成片狀的整粒的牛蕃茄鋪上最後加入與義大利麵等量的水還有外鍋的水這樣也就可以囉大約25分鐘左右，這道蕃茄雞肉義大利麵就可以上桌

上星期天的晚上，我想來煮個粥來給我的媽媽吃於是…我就拿那天在竹東買的南瓜來煮了一碗南瓜海鮮粥來給媽媽吃這碗南瓜海鮮粥，我不只是放南瓜而以，我還搭了一些高麗菜還放了蝦仁、吻仔魚、肉絲、鯛魚肉一起下去煮粥然而，我的媽媽近來胃口不是很好所以這一回這一碗南瓜海鮮粥並沒有全部吃完，也因此真是令我擔心呢希望我家的媽媽身體可以快快恢復健康呢

南瓜海鮮粥

一週以前，我的媽媽剛出院，胃口似乎不太好吃飯也吃不太下所以我就想來煮個鹹粥來給她吃而上週一，中秋節的晚上，我看到冰箱裡有葫瓜就想到媽媽很愛吃葫瓜於是就來煮個葫瓜雞蛋粥我在這碗葫瓜雞蛋粥裡，還加了一些蝦米及吻仔魚看起來雖然很清爽，吃起來卻是很爽口喔而我的媽媽那天晚上就把整碗葫瓜雞蛋粥吃光光囉

葫瓜雞蛋粥

有一陣我很喜歡吃炊飯，常常在家裡就會用電子鍋來煮上一鍋炊飯前天星期一的晚上，忽然間又好想吃炊飯所以那天晚上一下班，我回到家後，就動手煮了一鍋什錦炊飯炊飯裡面我放入了香菇、玉米粒、豆皮、貢丸碎丁，反正就是冰箱裡有啥麼食材，我就拿一些放進炊飯裡去囉然後就等到電子鍋跳起來後，香噴噴的什錦炊飯就可以上桌囉

什錦炊飯

今晚從外面回到家後忽然間好想吃碗粥而我家附近剛好又沒有店家在賣粥於是想了想，反正煮粥還蠻快的，不然就自己動手來煮粥好了然後我就來去打開冰箱看看有沒有什麼可以煮粥的食材，於是我就在冰箱裡找到大白菜和雞蛋在冷凍庫找到魚丸廚房的櫥櫃裡面還找到了乾的黑木耳、玉米罐於是我突發奇想就來煮個創意的白菜魚丸粥啦

白菜魚丸粥出爐了我的阿爸和阿母早已經吃飽飯，在看電視、配水果啦而我就自己來好好享用這一大碗白菜魚丸粥哩

這兩天的天氣忽然變涼了，而我今晚好想吃碗熱呼呼的麵呢所以今晚當我下班後，我就來去住家附近的小菜販買了些煮麵的食材，要來回家煮我的晚餐啦今晚我買的食材了白蘿蔔與一些些貢丸、三鮮丸、一包鴻喜菇和手工麵條我想來煮一碗以白蘿蔔為湯底的蘿蔔貢丸拉麵於是……就這樣子，我就開始來煮一碗熱呼呼，可以讓人溫暖的蘿蔔貢丸拉麵哩

白蘿蔔是小菜販自己種的，有一棵居然是花心蘿蔔，長的真是有趣，還有一個白蘿蔔長的真的是超級迷你的呢