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最近很喜歡看網路影片分享料理製作，白蘿蔔冬粉湯就是看影片學的

 

冬粉事先泡軟備用

 

鍋裡放入高湯(我用的是煮白切肉時的高湯)，然後白蘿蔔去皮刨絲，並將蘿蔔絲放入鍋中與高湯一起煮

 

鍋中湯滾時加入蝦皮下去煮

 

然後加入冬粉下去煮，並加入適量的鹽調味

 

最後撒上白胡椒粉、芹菜末、油蔥即可

 

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