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在有機蔬菜店買到了老菜圃，就用老菜圃燉了老菜圃排骨湯

 

老菜圃是先泡水備用

 

排骨先用熱水川燙一下

 

湯鍋放入排骨、白蘿蔔、薑片，水淹過食材

 

湯滾放入老菜圃，轉小火繼續煮

 

煮到排骨變軟，加入蛤蜊、少許的鹽，直到蛤蜊打開，整個老菜圃排骨湯即可上桌

 

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