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忽然間想吃麵疙瘩，就用絲瓜來煮一小鍋絲瓜麵疙瘩來當晚餐啦

 

麵粉加入適量水調勻後揉成麵糰

 

絲瓜去皮、切片

 

湯鍋放水放入絲瓜、蝦米、乾香菇絲、紅蘿蔔片下去煮

 

麵團利用筷子或湯匙削成一小塊的麵疙瘩入湯中，轉中大火持續煮滾6~8分鐘

 

麵疙瘩煮熟後，再加入肉片，湯滾即可加鹽調味

 

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