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麥仔煎4.jpg

無意間看到影片教如何製作半月銅鑼燒，我就來試試，第一次做成果還不錯

 

鋼碗內放入麵粉、牛奶、雞蛋、小蘇打粉、泡打粉、糖粉、油，攪拌均勻成麵糊

 

平底鍋永餐巾紙抹上薄薄的油，先不開火，倒入麵糊

 

麥仔煎.jpg

 

開小火，計時7分，約3分半時，均勻灑入花生粉，蓋上鍋蓋

 

7分一到，先關火，用鏟子將麥仔間對折，然後切3等份即可

 

麥仔煎2.jpg

 

麥仔煎3.jpg

 

麥仔煎4.jpg

 

 

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