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醃嫩薑2.jpg

之前我的好友都會買外面人家醃好的嫩薑5.gif  這幾天看到市場有人在賣嫩薑圖19.gif於是我就買了一些回來圖19.gif打算自己來醃嫩薑mt%20(58).gif  

 

我上網看了別人所分享醃嫩薑的做法，於是自己也來試試，結果真的又給我試成功了圖20.gif  

 

嫩薑 250g、糯米醋 100g、白砂糖 40g、鹽 少許

 

 

39.gif嫩薑洗乾淨，用刀刮去表皮，然後切成薄片，加少許的鹽巴醃個30分鐘

 

39.gif再將檸檬醋(或糯米醋)、白砂糖加入鍋中加熱，等到糖溶化即可熄火，放涼

 

39.gif在將薑片與糖醋水一起倒入玻璃瓶中，放冰箱冷藏一晚即可食用

 

醃嫩薑.jpg

 

醃嫩薑2.jpg   

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