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前幾天跟超商網購了螃蟹平日不太愛吃螃蟹的我居然買螃蟹
這下讓好友很驚奇
而我也是忽然之間想吃螃蟹
真的買回來依舊還是不太喜歡
因為對我而言,吃螃蟹是件麻煩的事
這次買了螃蟹我煮了一鍋螃蟹味增鍋對第一次處理螃蟹、料理螃蟹的我而言,這算是成功的ㄧ鍋螃蟹味增鍋
藍鑽蟹2隻、高麗菜1/3顆、鴻喜菇1包、金珍菇1包、雞肉丸8粒、蛋餃1盒、薑片少許、蔥花少許
螃蟹洗淨,處理乾淨
網路抓的圖
鍋中放入2碗水,等水滾,放入高麗菜、鴻喜菇下去煮
湯再次滾,放入螃蟹一起煮
等螃蟹熟了後,放入蛋餃、雞肉丸一起煮
湯滾了,加入金珍菇一起煮,再加入一大匙味增調味,最後如果不夠鹹,加一點鹽調味,灑上蔥花,即可上桌
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