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金平.jpg

 

日本人很喜歡自製金平菜5.gif其食材主要是牛蒡圖19.gif因為我不愛牛蒡的味道圖18.gif  所以自己創新一下食材m243.gif

 

我記得7月去日本有看到金針菇的金平菜5.gif於是我這次用金針菇與紅蘿蔔絲一起來做金平雙絲啦monkey%20(29).gif

 

 

紅蘿蔔、金針菇、蔥

 

調味料：日式醬油2匙、糖1匙、味醂0.5匙、米酒1匙、水2匙、麻油0.5匙、烹大師1小匙

 

 

39.gif先將紅蘿蔔切絲，再將洗淨的金針菇切小段

 

39.gif熱油鍋先炒紅蘿蔔絲、金針菇絲，炒至稍軟

 

39.gif加入調味醬汁一起煨煮到留有一些醬汁即完成

 

 

金平.jpg  

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