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蔥油雞.jpg

颱風季節一到，菜價真的變貴了emo51.gif於是我想來做道平價一點的料理5.gif上週五去黃昏市場買了一隻土雞腿肉和一把蔥圖19.gif打算來嘗試做看看蔥油雞圖19.gif沒想到一試就成功7.gif老實說我還蠻開心的圖20.gif我喜歡做料理，對我而言做料理是一種紓壓的方式7.gif也是自我廚藝的練習與討戰啦圖20.gif

 

 

 

 

39.gif先將雞肉洗淨

 

39.gif再準備一個碗，放入3匙米酒、1匙鹽(鹽依照個人口味增減)

 

39.gif在把雞肉放入碗中與米酒、鹽拌勻

 

39.gif然後放入蒸盤，再放入大同電鍋

 

39.gif外鍋3/4杯水，按下開關

 

39.gif開關跳起時，把雞肉拿起來裝盤，蒸盤中的雞油加入蔥花就變成蔥油了

 

39.gif等到要吃時再將蔥油淋在雞肉上

 

 

蔥油雞2.jpg

 

蔥油雞3.jpg

 

蔥油雞.jpg          

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