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之前我曾在一間牛肉麵店吃到一道小菜~南瓜炒蝦皮，非常的喜歡，今晚我自己來試試做看看，果然跟吃到的是一模一樣

 

南瓜去皮切塊

 

鍋中放點水，將南瓜放進去煮軟

 

南瓜煮軟後取出放一旁備用

 

鍋中放油，油熱放入蝦皮與蒜末下去炒

 

然後再將南瓜一起倒入蝦皮一起拌炒，最後加少少的鹽調味

 

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