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天氣變熱，利用瓜子肉來蒸豆腐，這樣蠻下飯的

 

香菇泡軟，香菇與醬瓜切碎

 

拿一個碗放入絞肉，並將切碎的香菇與醬瓜一起放入碗中，然後倒入醬油、醬瓜醬汁、蔥花、香油攪拌均勻

 

蒸盤放上一塊傳統板豆腐，將調製好的瓜子肉放在豆腐上，然後放入電鍋蒸

 

外鍋1杯水，電鍋跳起即可

 

 

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