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最近很少開火，忽然想煮雞湯，剛好買了蛤蜊就來煮個蛤蜊雞湯，加入麵線就是蛤蜊雞湯麵線

 

蛤蜊吐沙備用

 

雞肉川燙乾淨

 

鍋中放水，放入雞肉

 

雞湯大約煮半小時，轉大火讓湯大滾，放入蛤蜊到雞湯裡，加入少許的鹽調味

 

取另一鍋水將麵線燙過

 

碗中放入麵線再加入雞肉蛤蜊湯

 

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