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以前過年我們吃膩了炸年糕，我家媽媽就會把剩下的年糕煎一間在家個雞蛋，變得超受歡迎的，家的未也也許就是這樣，今晚也來練一練手，從沒吃過這樣的蛋煎年糕的好友也稱讚不已

 

年糕切塊

 

鍋中放油，由肉放入年糕下去煎

 

年糕煎至金黃、變軟，即可打入雞蛋液

 

煎到雞蛋差不多熟即可(雞蛋熟度依個人喜好)

 

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