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今天買到了芋頭，晚上想來煮芋頭燒雞，芋頭燒雞是老媽的佳餚之一，今晚我也來試試

 

鍋中放油，油熱放入芋頭下去煎至金黃，然後取出

 

鍋中再放入少許的油，油熱放入雞腿肉下去煎一下

 

然後倒入剛剛煎至金黃的芋頭，加入調味料、蔥段、薑絲，攪拌一下，蓋上鍋蓋悶煮一下，直到鍋中湯汁大滾，就可以轉小火繼續悶煮

 

大約悶煮10-15分，即可加適量的鹽調味

 

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