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今天在超市買到蚵仔，午餐就用來炒個蛋

 

雞蛋調味後，放入蔥花打散備用

 

蚵仔洗淨備用

 

充份熱油熱鍋，轉中小火，蚵仔瀝乾水份下鍋，煎約30秒

 

倒入雞蛋下鍋一起炒

 

炒到蛋熟即可

 

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