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我家附近自助餐前兩天附的湯是白蘿蔔肉羹清湯，今晚我也來煮看看，我喜歡喝不勾芡的湯，所以這碗很合我的口味

 

白蘿蔔去皮、切塊或切片(我是切片，這樣比較好煮軟)

 

湯鍋放入白蘿蔔與水，煮到白蘿蔔變軟

 

然後加入肉羹，煮到湯滾轉小火再煮15分，加入適量的鹽調味即可

 

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