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看到網路說用電子鍋烤麵包不會失敗,我存疑了很久,於是就來試看看,我完全造食譜來,發現真的成功了,雖然似乎沒有網路的那麼成功,但畢竟是我低一次做,我這樣有滿意了

 

雞蛋2、麵粉260g、糖30、酵母4g、牛奶50g、鹽3g、食用油25g

 

麵粉、酵母粉、糖、鹽過塞,放入鍋內

 

加入雞蛋、鮮奶、食用油,攪拌均勻成團,然後繼續用手搓揉到麵團光華,即可將麵糰放入冰箱冰6小時

 

隔天從冰箱取出麵團已發酵至2倍大

 

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將麵糰再次搓揉,用刀切5等份,取一等份用擀麵棍擀平、捲起、桿平,然後搓圓

 

將五個搓好的圓麵糰放入電子鍋內鍋中,按下做蛋糕的按鍵,約45分鐘

 

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45分鐘到了,麵包完成了

 

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