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蝦仁豆腐煲3.jpg

買了一盒澎湖蝦仁，忽然很想煮個豆腐煲，於是來煮鍋蝦仁豆腐煲

 

蝦仁洗淨備用

 

新鮮香菇、玉米筍洗淨、切一切備用

 

豆腐切塊，起油鍋放入豆腐下去煎一下

 

湯鍋放入少許的水及調味料，然後加入毛豆、玉米筍、香菇絲下去煮，湯滾放入煎好的豆腐與蝦仁下去一起煮，湯再次滾，加鹽調味即可

 

蝦仁豆腐煲.jpg

 

蝦仁豆腐煲2.jpg

 

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