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蔥煎餅是小時候媽媽常做給我們吃的點心，放學回家或晚上看電視時的點心，媽媽都說：吃好玩的，而她離世2年了，今晚忽然也思念起這個味道，晚上自己也來煎個一份嚐嚐蔥煎餅

 

青蔥、雞蛋、鹽、水

 

蔥煎餅青蔥洗淨切蔥末

 

蔥煎餅碗裡放入蔥末、雞蛋、麵粉、水、鹽，攪拌均勻

 

蔥煎餅平底鍋放油，油熱放入麵糊，煎到麵糊熟了即可

 

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