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清蒸臭豆腐2.jpg

在有機店買了臭豆腐，回家後，自己來做清蒸臭豆腐mt%20(99).gif   

 

 

食材：臭豆腐2塊、鮮香菇2朵、乾蝦米少許、香菜少許

 

 

調味料：醬油1匙、米酒1匙、辣豆瓣醬0.5匙、麻油

 

39.gif先將臭豆腐用刀劃十字，然後用牙籤戳洞（好讓醬汁更透）

 

 

39.gif蝦米泡熱水，將鮮香菇切絲，鋪在臭豆腐上，再將泡好的蝦米加入碗中，淋上調好的醬汁

 

39.gif大同電鍋外鍋加一杯水，按下開關，等電鍋跳起，將臭豆腐盛入盤子，再加上一些香菜裝飾

 

清蒸臭豆腐.jpg   

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