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杏仁瓦片2.jpg

 

昨天晚上4/18來閨蜜家做甜點4.gif閨蜜教我做杏仁瓦片7.gif老師教我杏仁瓦片要做小一點，比較容易烤上色圖19.gif 也比較容易裝盒圖19.gif

 

可惜老師在講我卻沒在聽，偏偏要烤的很大片emo51.gif一切都因為懶得再重新弄emo51.gif所以結果就變成很大一片杏仁瓦片，盒子都裝不下了圖33.gif

 

食材：蛋白2個、糖35g、奶油25g、麵粉25g、鹽1咪咪、杏仁片130g

 

將所有的材料倒進碗裡攪拌均勻（麵粉要過塞，杏仁片先不要放入）

 

最後將杏仁片加入攪拌均勻的麵糊裡

 

然後用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷藏半小時

 

烤箱預熱10分鐘

 

烤盤鋪上烘焙布，取適量的麵糊放在烘焙布上面，然後用湯匙或者是叉子攤平

 

杏仁瓦片.jpg

 

烤箱轉到150度，放入烤箱烤15分，等到杏仁瓦片都均勻烤上色即可

 

杏仁瓦片2.jpg

 

杏仁瓦片3.jpg

 

 

 

        

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