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金針排骨湯3.jpg

金針排骨湯是以前我的媽媽最常煮的ㄧ道湯在好幾篇的文中，我都說有時我煮料理是藉料理思念母親圖19.gif媽媽以前常說：其實妳是會煮飯的，不是那種笨手笨腳教不會的圖19.gif而我的廚藝因該來自媽媽的基因，這是遺傳吧monkey%20(29).gif

 

而我也沒想到會有這麼一天......我會用煮料理來思念她monkey%20(9).gif

 

金針花少許、白蘿蔔1/3根、排骨肉半斤、鹽少許

 

39.gif金針花用熱水泡好，放旁邊備用

 

39.gif白蘿蔔切塊，放入鍋中煮

 

39.gif排骨肉先燙後，再放入鍋中與白蘿蔔一起煮

 

39.gif湯滾後，轉小火再煮30分鐘

39.gif30分鐘後加入泡好的金針花，放入金針花後，再煮約10分鐘即可熄，上桌前，加少許的鹽調味

 

金針排骨湯.jpg

 

金針排骨湯3.jpg    

 

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