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茶葉蛋

 

好久沒有做茶葉單了，今晚來做茶葉蛋，明天帶去分享給朋友們吃吃茶葉蛋

 

鍋中放水，雞蛋放進去，煮10分鐘

 

拿出雞蛋，用湯匙敲一下蛋殼

 

將敲過的雞蛋放入電鍋內鍋，鍋中放入水、醬油、紅茶包、茶葉蛋滷包、糖、鹽

 

外鍋2杯水，按下電鍋鍵

 

電鍋跳起試試是夠鹹，如果味道剛好，就整鍋放量，然後放冰箱，隔天要吃可以再加熱過或吃冰的茶葉蛋(隔夜之後，茶葉蛋比較容易入味

 

茶葉蛋

 

茶葉蛋

 

 

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