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鹹蛋苦瓜

 

天氣熱，來炒個鹹蛋苦瓜好下飯鹹蛋苦瓜

 

苦瓜洗淨、去籽，苦瓜內白色的薄刮除，處理好，切一片一片

 

鹹蛋切碎

 

油鍋放油，油熱將鹹蛋蛋黃先放到鍋中炒香，然後到入鹹蛋蛋白一起炒

 

然後放入苦瓜下去一起炒，炒到苦瓜變軟即可，試試夠不夠鹹，不夠鹹，自己可以增酌加少許的鹽

 

 

 

鹹蛋苦瓜

 

鹹蛋苦瓜

 

 

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