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苦瓜排骨湯

 

好久沒煮苦瓜排骨湯，今晚來煮苦瓜排骨湯來喝苦瓜排骨湯

 

苦瓜洗淨，切塊，然後泡水，如此可以去除一些苦味

 

蛤蜊泡水吐沙備用

 

排骨冷水入鍋，水滾掏起洗淨

 

湯鍋放入排骨、薑片少許的小魚乾下去煮，湯滾放入苦瓜一起煮

 

煮約30分，最後加入蛤蠣下去一起煮，最後加少許的鹽調味即可

 

苦瓜排骨湯

 

 

 

 

 

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