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好久沒煮清燉牛腩了，今晚來一下清燉牛腩吧

 

煮一鍋水，水滾放入牛腩下去煮，稍稍 煮一下，取出放入冷水洗淨

 

紅蘿蔔去皮切塊、白蘿蔔去皮切塊

 

鍋中放入紅蘿蔔、馬鈴薯、薑片，加入適量的水，開火下去煮，湯滾放入牛腩、月桂葉下去煮

 

當鍋中的湯大滾時，轉小火，大約再煮半小時後，牛腩變軟，加入適量的鹽調味即可

 

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