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忽然好想吃客家菜包，也想起媽媽以前總做南瓜版的客家菜包，於是上網看了夢幻廚房在我家的視頻，然後就去買材料就開始來製作客家菜包
首先先將100CC的水煮沸
再將糯米粉放入大碗中，待100CC的水沸騰後，慢慢地加入倒糯米粉中，並用筷子慢慢地攪拌，攪拌到糯米粉成顆粒狀就可以用手下去揉成糰，然後將揉好的糯米糰放一旁，用保鮮膜蓋住備用
蘿蔔洗淨、刨絲，放入碗中撒上少許的鹽，殺青脫水用
乾香菇泡水泡軟後切絲
鍋中放油，油熱加入蝦米、香菇絲下去炒，然後加入絞肉一起下去炒，炒到絞肉半熟就加入少許的蠔油一起炒
蘿蔔絲去除水分，然後加入鍋中一起炒
最後加入適量的鹽、白胡椒就可以了
將糯米糰分5等分，取一個糯米糰用手做成碗狀
將餡料放入，然後封口，最後放在烘焙紙上，刷上一些沙拉油，即可放入大同電鍋的蒸盤，電鍋冒蒸氣開始算蒸20分
然後從電鍋取出即可
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