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小時候媽媽冬天時很喜歡煮花生豬腳湯，因為我爸爸很愛，所以呢？從小這道湯品是我家招牌菜，今天我買了豬腳也拿了一小部分來燉湯

 

花生洗淨，泡1小時

 

將豬腳用水燙過

 

將燙過的豬腳與泡過的花生一起放入大同電鍋內鍋

 

放入薑片、月桂葉、蔥段、米酒

 

外鍋2杯水按下電鍋

 

電鍋跳起再次外鍋2杯水按下電鍋

 

電鍋再次跳起即可加鹽調味

 

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