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天氣變涼了，來煮個三杯雞，這次的三杯雞，我就依照比例放，所以這次的三杯雞吃起來必較像餐廳煮的

 

在平底鍋加入一點油，放入蒜末炒香，然後放入雞肉下去炒到半熟

 

然後加入麻油、醬油、米酒到鍋中，與雞肉拌炒均勻

 

整個炒到雞肉全熟，最後在起鍋前再放入幾片九層塔

 

加入少許的鹽調味

 

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