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看到影片有人分享日式馬鈴薯燉肉加了一些蒟蒻絲下去煮，看起來真是美味，今晚我也來試試

 

馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊

 

鍋中倒入高湯，放入馬鈴薯、紅蘿蔔，我用的是雞高湯，然後整個放入與馬鈴薯、紅蘿蔔一起下去煮

 

湯滾後加入醬油、米酒、糖、味醂

 

轉小火滾20-30分鐘，然後加入蒟蒻絲，最後加入豬肉片，肉片熟即可

 

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