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從小我媽媽最常給我帶的便當菜就是~肉末蒸蛋，我媽媽是職業婦女，所以便當都是晚上晚餐順便打包的，而唯獨肉末蒸蛋市早上刻意起床為孩子做的，這也是我最愛的，也是想念的一道菜

 

絞肉加入雞蛋液，加入少許蔥花、醬油、香油、鹽，攪拌均勻

 

在碗上蓋上保鮮膜

 

外鍋1杯半的水，電鍋跳起即可

 

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