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朋友給了一罐剝皮辣椒，今晚拿少許來煮碗剝皮辣椒雞湯，雞湯微微的辣，喝起來很下飯呢

 

鍋中放油，油熱放入雞肉下去煎一下，煎至半熟即可放入另一個鍋子

 

在另一個鍋中加入水，淹過雞肉，等待湯滾，然後放入剝皮辣椒與剝皮辣椒的醬汁一起下去煮

 

等到湯大滾後，轉小火繼續煮15-20分即可(剝皮辣椒的醬汁夠鹹，所以我沒有再加鹽了)

 

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