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之前是用芋頭來燒雞胸肉，這回來換換用里肌肉來燒芋頭吧

 

鍋中放油，油熱放入芋頭下去煎至金黃，然後取出

 

鍋中再放入少許的油，油熱放入里肌肉下去煎一下

 

然後倒入剛剛煎至金黃的芋頭，加入調味料、蔥段、薑絲，攪拌一下，蓋上鍋蓋悶煮一下，直到鍋中湯汁大滾，就可以轉小火繼續悶煮

 

大約悶煮10-15分，即可加適量的鹽調味

 

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