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難得看到有機店賣腐竹，我好奇下買了一些腐竹，回家試試網上教的腐竹炒芹菜

 

腐竹事先洗淨，芹菜洗淨切一切

 

鍋中放油，油熱放入薑絲，薑絲炒香後，加入芹菜下去一起炒

 

最後炒到芹菜變軟，即可加入腐竹下去一起炒，最後加入少許的鹽與香油調味即可

 

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