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今天買了一些絞肉，想來試著煮肉燥滷油豆腐，這樣拌飯、拌麵都很好用
鍋中熱油，放入絞肉下去炒，炒到絞肉5分熟就可以放入另一個鍋中
再鍋中放入醬油、糖、蠔油、米酒、薑末、水下去，然後開火下去煮
湯滾放入油豆腐，轉小火繼續煮
煮約30分鐘左右即可加鹽調味
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- Jul 15 Thu 2021 19:00
肉燥滷油豆腐
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