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天氣炎熱，又買了雞胸肉，今晚利用剩下的九層塔來炒個三杯雞

 

雞胸切丁，用米酒太白粉抓一下

 

鍋中放油，油熱放入蒜頭與雞胸下去炒一下

 

雞胸炒約７分熟，倒入醬油、米酒、麻油下去拌炒雞胸，最後加入九層塔下去一起炒香，然後加入少許的鹽調味即可

 

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