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天氣炎熱，疫情一直不減，不能出門，只好乖乖在家自己煮，今晚來煮個竹筍排骨湯

 

鍋中放水，水滾放入排骨川燙，然後再將排骨拿出，用清水再洗淨一次

 

鍋中重新放入水，放入排骨、薑片

 

竹筍去殼，切片，放入湯中一起煮

 

湯滾轉小火再煮半小時到45分即可加少量的鹽調味

 

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