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芹菜煎蛋是無意間在自助餐廳吃到的，今晚自己也來試試

 

芹菜葉洗淨、切一切，放入碗中

 

取4個雞蛋打入碗中，加入少許的鹽，攪拌均勻

 

鍋中放油，油熱到入芹菜蛋液，煎到表面金黃即可翻面繼續煎，直到兩面都煎到金黃色

 

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