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涼拌豆干是朋友教我的小菜，今晚我來試看看

 

豆干切片，用滾水燙一下

 

碗中放入蒜末、蔥花、薑末，然後將瀝乾水分的豆乾倒入碗中，然後加入辣豆瓣醬、香油，攪拌均勻

 

然後放入冰箱冷藏半天即可食用

 

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