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苦瓜釀肉3.jpg

第一次做苦瓜釀肉，這回苦瓜軟剛好，下一回要蒸久一點，讓它更軟嫩

 

苦瓜洗淨，挖去籽與裡面的白膜

 

拿一個碗放入絞肉、醬油、蔥花、香油攪拌均勻，然後放入苦瓜中

 

將苦瓜放入大同電鍋蒸，外鍋1杯水，喜歡苦瓜軟一點就2杯水

 

苦瓜釀肉.jpg

 

苦瓜釀肉2.jpg

 

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