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蠔油滑雞3.jpg

買了雞腿肉,看到有影片介紹蠔油滑肉片,我則來蠔油滑雞丁

 

雞腿肉洗淨、切丁(我是買去骨的雞腿肉)

 

起油鍋放入雞腿肉下去煎,肉半熟時取出

 

鍋中放入小黃瓜、玉米筍、菇類下取炒

 

然後放入雞腿肉下去一起炒

 

最後倒入蠔油、醬油,少許的太白粉水下去一起炒即可

 

蠔油滑雞.jpg

 

蠔油滑雞2.jpg

 

 

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