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無意間看到影片教如何製作半月銅鑼燒，我就來試試，第一次做有點不美麗，期待多做幾次半月銅鑼燒就可以月來越美麗
奶油餡：雞蛋打散，倒入牛奶中混合，再加入砂糖、玉米粉，以打蛋器攪拌均勻
奶油餡：將混合所有材料的鋼盆隔水加熱，一邊稍微攪拌，直到變成濃稠的膏狀，關火，移出放涼
奶油餡：奶油餡涼了後，裝入奶油花袋或三明治袋備用
餅皮：將鬆餅粉、雞蛋、鮮奶攪拌成稀稀的狀態
餅皮：不沾平底鍋，小火燒熱，以廚房紙巾均勻地抹上薄薄一層油，利用小湯勺倒入麵糊，形成「橢圓形」
餅皮：繼續保持小火，待麵糊表面出現很多氣泡，在麵糊政中央，擠上適量奶油餡，折起捏緊，取出待涼
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