這學期我參加了鄉鎮玩家的課程這學期我已經去過了2次去宜蘭趴趴走
而因為疫情與平日上班的關係,就無法每次都跟去到外縣市趴趴走
然而,上週五5/29我排了休假,跟著老師與同學,順便邀了台南的好友一起來去澎湖趴趴走
松山機場與老師的助理合照
5/29那天我們一行人到澎湖時已經是中午了我們就先去當地道地的餐廳~原味花菜干人文懷舊餐廳吃午餐
原味花菜干人文懷舊餐廳的菜餚......老實說一開始對我這個北部小姐還真的吃不慣
怎麼偏甜那麼多呢
比台南菜還甜ㄋㄧ
不過吃著吃著也就稍稍習慣了
原味花菜干人文懷舊餐廳
澎湖縣馬公市東文里4之2號
酸瓜炒肉,當地的特色菜
高麗菜放花生粉炒,一整團人不習慣
甜滋滋的紅燒魚
墨魚烘蛋,終於是沒有帶甜味的菜了
原味花菜干人文懷舊餐廳吃完午餐後要來去下一個行程之前,我們路過了鎮風塔
老師讓我們下車拍拍照,順便告訴我們何謂鎮風塔
鎮風塔
澎湖多風沙氣候惡劣,對居民生活造成極大的威脅,為抵抗惡劣環境,故在精神上設計防衛辟邪物─石塔式之石敢當,以為鎮風止煞之用另外,還有彌補地理風水不足的作用。
我邀台南的好友一起同行
參觀完鎮風塔之後我們又來到了鎖港這裡既然最近的課程老師介紹到漁業
當然就會讓我們參觀一下澎湖這最著名的鎖港魚市
讓我們親眼看看出海去抓定置漁網的漁船回來在岸邊卸貨販賣
也讓我們體驗購買新鮮魚貨的樂趣
在於是這裡不只我們,還有當地的人一起來採購
而我的老師和有2位同學紛紛買了一些魚貨,為我們晚餐加菜用
鎖港漁市
有同學買透抽…好大一隻,又新鮮,晚上幫大家加菜
在鎖港老師買了青嘴龍占,我也跑去跟老師合拍
同學借我她買的魚和老師一起拍,這樣比較有趣
一度老師手上的魚塊親在我臉頰上了,看這照片就知道我在閃開
我們在鎖港魚市買完了新鮮魚貨之後我們又來到馬公菜園社區這裡,馬公菜園社區是目前澎湖主要養殖牡蠣的生產區
我們先到牡蠣加工區觀看工人們剝蚵
然後我們再還搭著漁船出去看牡蠣達人利用垂掛式養殖的牡蠣
而這位達人也是獲得澎湖漁產優先認證的牡蠣養殖業者呢
養蚵達人再介紹:垂掛式養殖的牡蠣成長期較長(約6-8個月),也無工業污染的問題
軟珊瑚
然後我們繼續搭著漁船,來到老師曾輔導過的漁民那來看看另外這位達人所養殖的石斑魚
過程中老闆不是像一般養殖業用飼料餵養石斑魚
而是一大箱一大箱的魚貨來飼養石斑
而老闆很大方還讓我們體驗釣石斑
釣上來的石斑就送我們晚上加菜
在船上我們雖然遇上大雨,擠在小小的雨棚中躲雨
忍耐著站了3小時的腿痠
我們大家依舊覺得值回票價,真實的體驗養殖業的辛苦
石斑魚養殖場(海洋牧場)
我也體驗吊石斑
從漁船下來之後,晚餐我們來到養殖場的魚寮我們開始野餐,有人烤食物
老師帶來的大廚幫我們片切生魚片
養殖場老闆幫我們鹽烤石斑
養殖場老闆的女婿幫我們熱炒一道酸瓜炒肉、魚湯
佳餚很多
這一頓我們都吃的無敵飽足
漁寮附近的社區
兩大型男主廚
晚上我們就住在長春飯店
長春飯店