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鴨胸佐巴薩米克醋沙拉4.jpg

跟小7團了了鴨胸，照著小7店長的建議用平底鍋煎一下，果然好吃又簡單，剛好家裡有好友帶來的巴薩米克醋，放一些生菜，搭配鴨胸啦

 

鴨胸退冰，用刀輕輕在鴨皮上畫幾刀，灑上手磨黑胡椒醃製10分

 

平底鍋放少許的油，放入鴨胸，鴨皮面向下(冷鍋放入)

 

開火煎鴨胸，煎約10分，換面煎，一直這樣輪替翻面煎

 

煎到兩面都均勻熟就可拿起切片，切片時如果還沒很熟，略帶生，就將切片的鴨胸在放入鍋中煎個10秒即可

 

盤中放生菜即可擺盤

 

鴨胸佐巴薩米克醋沙拉.jpg

 

鴨胸佐巴薩米克醋沙拉2.jpg

 

鴨胸佐巴薩米克醋沙拉3.jpg

 

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