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電鍋蒸蛋糕3.jpg

這是看影片學習的電鍋蒸蛋糕

 

低筋麵粉65g、白砂糖50g、鮮奶20cc、奶油20g、酵母粉1小匙、泡打粉1小匙、全蛋2個

 

全蛋打到起泡，用攪拌器畫在上面會有紋路，在蛋液裡加入白糖，繼續攪拌

 

然後加入麵粉、泡打粉、酵母粉，最後加入牛奶與融化的奶油，一起攪拌

 

最後放入模具中，放入電鍋中蒸，外鍋加入1杯水，電鍋跳起來用筷子戳看看，沒有沾到蛋糕液就是可以了

 

電鍋蒸蛋糕.jpg

 

電鍋蒸蛋糕2.jpg

 

電鍋蒸蛋糕3.jpg

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